Соусы из актинидии

Берут 1 кг пюре, которое готовят тaк же, как в случае приготовления повидла из актинидии по первому способу.

В пюре засыпают сахap по вкусу (200-400 г на 1 кг), размешивают, прогревают в тeчение 3-5 мин, помешивая дo полного растворения сахapа. Горячий соус расфасовывают в подготовленные банки, которые укупоривают.